レモンとグレープフルーツの砂糖漬け。
レモンだけを漬けたやつに比べて、とてもさっぱりすっきりして非常に飲みやすい！
その分パンチが無いともとれる。
新たまねぎのしょうゆ麹漬け。
以前作った、サラダたまねぎの塩麹漬けの塩麹をしょうゆ麹に変えただけ。
使ったのはこれ。
イチビキ しょうゆ糀 300g
うーん、漬物には塩麹のほうが向いてるかもしれない。
例のやつとか
レモンとグレープフルーツの砂糖漬け。
レモンだけを漬けたやつに比べて、とてもさっぱりすっきりして非常に飲みやすい！
その分パンチが無いともとれる。
新たまねぎのしょうゆ麹漬け。
以前作った、サラダたまねぎの塩麹漬けの塩麹をしょうゆ麹に変えただけ。
使ったのはこれ。
うーん、漬物には塩麹のほうが向いてるかもしれない。