in茅場町
昨日の昼はイマイチだったので焼鳥リベンジしたいな…と思い歩いていたらこの店を発見。
店頭に出ていたメニューには焼鳥の文字が。なので入店…したら中で数人待っていた。でも他の店を選び直すのも面倒なのでそのまま待つことに。
待っている間ぼーっと店内を見ていると、ほとんどの人がから揚げを頼んでいることに気づく。
もしかしてから揚げが一押しなの？看板には焼鳥って書いてあった気がするけど…
しばらく待って着席。
結局、雰囲気に飲まれてから揚げを注文してしまった。
最初に鶏スープとポン酢？酢醤油？みたいなものが出される。
しかしここからが長かった。とにかく来ない。
待ち時間含めて30分ほど経過して、どうにか到着。やっとありつける。
白っぽい衣の唐揚げが5つ。一つ一つが大きくボリュームありそう。
さらに二杯目の鶏スープが置かれる…そうか、最初のスープは提供に時間がかかるからこれ飲んで待っててくださいってことだったのか。
とりあえず唐揚げを一つ取り、なにもつけずに食べてみる。
…おいしい！！
なんと衣自体がうまい。サクサクして香ばしく、皮のカリッとした食感も含めて良い香り。
もちろん鶏肉もジューシーでおいしい。
今度は酢醤油にネギを入れ、それにつけて食べる。
当然ながらさっぱりした風味に早変わり、ただ肉の風味が負けておらずしっかりした味は残る。
これはおいしいな、その辺の唐揚げより格が上だわ。並ぶのもわかる気がする。
店を出ると店外に行列ができてた。
おいしかったからまた行きたいけど、やはり時間がかかるのがネック。ただでさえ行列店のうえ頼んでからも長いからね。
昼休みをフルに使い切るくらいの覚悟でないと行けないかもしれない。
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