パン

前にパンを作って味をしめたので、もう一回トライしてみることにした。 今度はちゃんと調べて、一晩寝かさずに焼けるレシピを拝借。しかも途中までホームベーカリーを使って手抜きできるとか。 まずは材料やドライイーストをホームベーカリーにセットしてパン生地モードにしてスイッチオン。で、できたら出して二つに分け …

フランスパン（フィセル） フランスパンたべたいたべたあーい。だから作るよ！ まずはボウルに小麦粉と水を入れる。

うちにはホームベーカリーがあるんだけど、猫が来てから使う頻度が激減してしばらくほったらかしだった。 ところが最近またパン熱が再燃してきていて、だいたい2～3日に一回くらいのペースで焼いてる。6枚切りくらいにすると二人で一枚ずつ朝食として食べて3日持つくらいのペース。 ところが…焼きたてのパンって外側 …

先日、パン屋に行きたいなーと思っていろいろ検索してみたら、できてあまり経ってないパン屋を発見した。 名前は「BON APPETIT」。カタカナ表記で「ボナペティ」。公式サイトは無いが公式ブログがあり、どうも雰囲気悪くなさそうなので行くことにした。

ヴィロンというパン屋がおいしいと教えてもらったので、今日職場に行く途中に寄って買ってみた。場所は東急本店のすぐそば。 こいつぁうめーぜ！ バゲット、ショコラブランキャンヌベルジュ、フーガスラルドンの3つを買ってみたんだけど正直ハズレ無し、全部イケる。値段もそれほど高いって訳でもないんで、近くの人はぜ …