in船橋
近くにあるケーキ屋に行こうとしたら途中にうどん屋があったので入ってみた。
一番人気（だか一番おすすめだか忘れたけどとにかく一押しっぽい）の肉汁つけうどんを注文。
鴨せいろみたいなものかな？と思っていたら、脂たっぷり魚粉風味でむしろつけ麺のつけ汁に近かった。
饂飩は太めで食べごたえがあるけど、このつゆだと濃厚すぎて饂飩の味を楽しめない気がする。素直にかけうどんか釜玉にしとけばよかったかな。
それでもまあおいしいのはおいしかったんだけど、どうしても気になったことがあって。
俺が注文した後に別の客が一人来て「釜玉明太バター」みたいのを頼んでて、それができた時に女性店員に「これはこれこれこうしてよく混ぜて食べるように伝えて」と、耳打ちレベルでなく客の俺にハッキリ聞こえる声量で伝えていた。
まぁ女性店員が新人なんだろうけど、そういう教育とかは営業時間外にいくらでもできるでしょ？それに伝えるにしても耳打ちレベルにしろよ！丸聞こえだっつーの！
値段が高めなのでそれも加味して…
リピなし。
あと、店内かなり狭くて（たぶん十数人で満員）客もそれほどいなかったのにレジ係専属店員がいたのも謎。別に何もせずボーっとしているだけ。その分の人件費をカットして値段を抑えて欲しい。