孤独のグルメの山源の回を見てからというもの、旨いホルモンを食いたくて食いたくて仕方なくなったので、遠くないところでホルモンの旨い店はないか探していたら柏の「肉の大山」という店が評判いいらしい。
なんでも肉屋が母体なんだとか。肉の田じまの例から考えると期待できそう。なにしろあそこはうまい割に他の同レベルの店よりも割安だったからな。
というわけで奥さんと二人で行ってきたのだった。
うーん、印象と違ってかなり小奇麗な店構え。丁寧な店員さんに案内され店内に入ると、レトロ感を出してはいるものの天井が高く狭苦しさを感じず、清潔感もあるという不思議な空間。ははーん、結構新しい店だな。
メニューを見ると大体のメニューが500円前後！思ってたよりもリーズナブル。キムチ盛り合わせやサラダ、飲み物と、あとは今回のメイン「極ホルモン」、あとついでにマルチョウとハツを注文。
まずはキムチが到着。
白菜キムチもオイキムチもうまかったけどカクテキが特に良かった！
そして早くも届くホルモン。まずは塩にした。
いやこれはでかいぞ、かなりの脂。期待できるな！マルチョウも届いたし早速焼くか。
脂多すぎて燃えた！やっぱりな！でもここは炭ではなくガスなので、ある程度火力の調節が効くのでなんとかなる。
マルチョウ焼けてきたぞ。ではいただきます。
…！！うまい！！皮ぷりっぷりの脂とろっとろだわ！
ホルモンも焼けたから食べちゃお。 …
これはうまい！！
臭みが本当に全く無くて濃厚な脂が口の中でスッと溶けて、噛み切れる程度の皮が最後に残る。
うーん、今まで食べたホルモンで一番うまいかもしんない。しかもこれで500円しないんだよな…。信じられない。
もちろんホルモン以外のものもある。ここの牛肉は和牛なんだって。とりあえず「並カルビ」を注文すると、
えっ、これで並なの…。すでにサシがすごすぎる。上カルビはどんなことになってんだろ。でもなーあんまりサシが多いのもな、かみかみしたいんだけどすぐに溶けてなくなったらそれはそれで寂しいなぁと思いつつ、一緒に頼んでいた豚ハラミと一緒に網へ。
脂がスッと半透明になってあっという間に焼けちゃう。ぱくり…
！？ 柔らかいのにかみかみできる！？ うまい！
豚ハラミは…う、うまい。適度な噛みごたえと豚ならではの味わい、塩ダレもうまい。ご飯が進む味。なんだなんだハズレがないぞ。
その他カシラとかツラミとかハツとかその他何点か注文してるんだけど、もれなくうまい。特にツラミがひときわうまい。
酒も結構種類が多く、橙梅酒とかいうのがあったのでロックで飲んだらこれまたうまい。かなりスッキリして飲みやすいね。ロックで丁度よかった、ソーダ割りだと薄くなっちゃってたかも。これ、あとで調べて知ったんだけどモヤさまで出てた店の酒なんだね。
最後にもう一度ホルモンを、今度は味噌ダレで。
いやー食った食った、で少ししてからそろそろ帰ろうかと会計したら何杯か酒も飲んでて二人して満腹なのに8000円切ってた。安すぎだろ。この味でこれは安すぎだろ。下手すると牛角でもこのくらいいくぞ。
さらに言うとこの店は店員さんがすばらしくて、どの店員さんも物腰柔らかで丁寧だし気が利くしすごく感じがいい。空間の快適さ、味、店員さんの質、全てにおいて満足のいくいい店だった。
また来るよ！何回でもかようもんねーっ。
それどころか今後焼肉食いたくなったらここに来ればいいじゃんってくらい気に入ったわ。変な店に入ってがっかりする可能性があるくらいならこの店に来とけばハズレもないだろうし。
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