旗の台「笛家」の「田舎ざる」
鴨せいろなどのように、冷たいそばに暖かいつゆを付けて食べるタイプのそば。
この店のそばは手打ちなのでうまいんだけど、何よりもこのつけ汁がすごい！
この写真のつけ汁、具が浮いてきてるから具だくさんに見えてるわけじゃなくて、実際に中まで具で一杯なんだよ。
みつば、ねぎ、鶏肉、なす、えのきほかキノコ類、わらびほか山菜、とにかく具だくさんだから飽きが来ない。まあちょっと高いんだけど、時々食べたくなるのでたまに行くんだよね。
これ以外だとたぬきそばが安い割にかなりうまいのでおすすめ。
ただこの店、突然休んでたりするんだよな。