熟成屋

in八丁堀

行こうとしてた店がお盆休みに合わせて閉まっていたのでどうしようかウロウロしていたら、熟成肉を売りにしてるっぽい焼肉屋がランチ営業やってるのを発見。

外観

丁度いいと思い入ってみると、薄暗い地下に入っていく感じになっていてちょっと怪しげな雰囲気。

中に入ると、よく言えば落ち着いた、悪く言えばやっぱり少し暗い感じの店内。スマホ見てサボってる店員がいたりする。

めにう

ハラミ焼肉定食を注文。税込みで何とか1000円に収まって一安心。

少し待つと到着。

ハラミ定食

肉は思っていたよりも少し多いかも。サシは少なめか。

あっぷ

しかし、店員が網に火をつけるのにチャッカマンを何度もカチカチしたりウロウロとあっちこっち移動したりしてやたら手間取っている。数人がかりであれこれやっていて、しばらくしてやっと火がついた。さっきのサボってた奴といい、勘弁してほしい。

しかもトングがついてこなかったので、割り箸を一膳余分に使いトング代わりとした。

肉は店の雰囲気的に期待してなかったんだけど、思っていたよりずっとおいしかった。まあまあの厚みで、サシがそれほどない割に柔らかい。むしろ過剰な脂がない分肉の味が楽しめる。風味も良くて、だいたい8枚くらいあるので量的にもまあ十分。

キムチは酸味があり好き嫌いが分かれそうなところ。カクテキは甘みがありおいしい。ナムルやスープもおいしくサラダまでついてくるので野菜もまあまあ取れる。

色々と言いたいことはある店だけど、出てきたモノ自体は悪くなく、割と満足できた。ただもう一度行きたいかどうかというと…。

リピなし。